มีดซาชิมิ Yanagiba 柳刃包丁 คุณสมบัติ : มีดยานางิบะ เป็นมีดยาวปลายแหลม ใช้สำหรับหั่นปลาดิบ มีความคมสูงมาก ทำให้ได้เนื้อปลาดิบที่สวยงาม แต่ด้วยการออกแบบ ให้มีความคมสูง นิยมใช้เป็นมีดอเนกประสงค์ไม่แพ้มีดซันโตคุ การใช้งานจะนิยมใช้สไลด์ วัสดุ : มีดแล่ปลา นายางิบะ ด้ามไม้เบิร์ชแท้ ใบมีดทำจาก High Carbon Stainless Steel มีดคมขวา รายละเอียด : 21cm ด้ามยาว 15cm ใบมีดยาว 21cm สันหนา 3.3mm น้ำหนัก 162g 24cm ด้ามยาว 15cm ใบมีดยาว 24cm สันหนา 3.3mm น้ำหนัก 166g 27cm ด้ามยาว 15cm ใบมีดยาว 27cm สันหนา 3.3mm น้ำหนัก 199g 30cm ด้ามยาว 15cm ใบมีดยาว 30cm สันหนา 3.3mm น้ำหนัก 218g #มีดทำครัว #มีดซาซิมิ #มีดเชฟ #Yanagiba #มีดแล่ปลา #มีดหั่นผัก #มีดสไตล์ญี่ปุ่น #มีดทำอาหาร #อุปกรณ์ทำอาหาร #เครื่องครัว #มีดสเตนเลส #chefknife #knifemaster #มีดซูชิ #อาหารญี่ปุ่น #ยานากิบะ #ยานางิบะ #มีดซูชิ