Trà đậu đen Bà Loan - Trà đậu đen là loại thức uống được người Nhật rất yêu thích với nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ, sắc đẹp. Đậu đen – đặc biệt là loại đậu đen xanh lòng chứa hàm lượng protein cao, giàu chất xơ, chất béo và nhiều khoáng chất, đặc biệt là khoáng chất Selen(Se), không chứa chất cholesterol. Selen là chất khoáng chỉ có trong cơ thể người với hàm lượng rất nhỏ, nhưng vô cùng quan trọng, đóng vai trò quan trọng trong quá trình chống lão hoá cơ thể. Nó là một chất giải độc chuyên "săn bẫy" các kim loại nặng độc hại rồi thải trừ chúng ra khỏi cơ thể. Bên cạnh tác dụng giải độc gan, thận, khi ăn đậu đen hoặc uống trà đậu đen còn có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc tiền sản giật ở sản phụ và phòng ngừa đái tháo đường. Cách dùng: Đun sôi 1 lít nước lọc trong một nồi khác, sau đó cho hạt đậu đen đã rang chín và đun tiếp 10 phút trên lửa nhỏ. Tắt bếp thêm chút xíu muối hầm đậy vung 15 phút. Muối hầm giúp cân bằng chất điện giải.